מקלות גבינה וקוטג׳ אפויים 3 מצרכים בלבד!!

אם אתם מחפשים נשנוש חם, גבינתי ומשביע בלי קמח רגיל ובלי יותר מדי עבודה, מקלות הגבינה האלה הם בדיוק מה שצריך.
השילוב של קוטג׳, מוצרלה וקמח שקדים יוצר מקלות רכים מבפנים, זהובים מבחוץ, עם טעם ממכר של מאפה גבינות טרי מהתנור.
הם עשירים בחלבון, דלי פחמימה ומתאימים לארוחת ערב קלילה, נשנוש לצד מטבלים או אפילו במקום לחם.

מצרכים (כ-12 מקלות)

* 1 כוס קוטג׳
* 1 כוס גבינת מוצרלה מגוררת
* 1 כוס קמח שקדים

אופציונלי לשדרוג:

* חצי כפית אבקת שום
* מעט אורגנו יבש
* קורט מלח ופלפל

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-175 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
2. מעבירים לקערה או למעבד מזון את הקוטג׳, המוצרלה וקמח השקדים.
מערבבים עד שמתקבל בצק אחיד ורך.
3. מחלקים את התערובת ל-12 חלקים שווים ויוצרים מקלות באורך של כ-15 ס״מ ובעובי בינוני.
4. מסדרים על התבנית עם רווח קטן ביניהם.
5. אופים כ-20–25 דקות עד שהמקלות מזהיבים יפה בקצוות.
6. נותנים להם להתקרר 5 דקות ומגישים חמים.

טיפים

* אפשר להוסיף מעל מעט פרמזן לפני האפייה לקבלת קריספיות נוספת.
* מעולה לצד רוטב עגבניות, יוגורט שום או פסטו.
* לשמירה על מרקם יציב, מומלץ להשתמש בקוטג׳ מסונן מנוזלים.

ערכים תזונתיים משוערים ליחידה

* כ-95 קלוריות
* 8 גרם חלבון
* 7 גרם שומן
* 2 גרם פחמימות נטו
* ללא גלוטן ודל פחמימות